Yuki ゆき Restaurant Karlsruhe

Vorspeisen

Edamame mit Salz

leicht gesalzene Sojabohnen

7,00 €

Yasai Tempura

Garnelen, Gemüse, Cocktail Soße

16,00 €

Tropische Ceviche Yuki

Fisch, Mango, Gurke, Shiso, Avocado

18,00 €

Salate

Salate Garten

Salate, Shiso, Sesam, Gemüse, Obst

16,00 €

Salate de Tataki de Thon

marinierter Thunfisch, kurz angebraten, auf frischem Salat mit asiatischem Dressing

18,00 €

Hauptgericht

Bisque Udon aus dem Meer

Udon, Kabeljau, Meeresfrüchte, Shiso, Sesam, Bisque Soße

28,00 €

Kabeljau Yuzu

gegrillter Kabeljau, Yuzusoße, Süßkartoffelpüree, Gemüse

28,00 €

Salmon Teriyaki

gegrilltes Lachsfilet, Teriyaki-Soße, Gemüse, Reis

28,00 €

Soba & Yuzu - Rosa gebratene Entenbrust

Soba-Nudeln, Gemüse, rosa gebratene Entenbrust, Soja Yuzu-Dressing, Kräuter

27,00 €

Soba & Yuzu - Tofu

Soba-Nudeln, Gemüse, Tofu, Soja Yuzu-Dressing, Kräuter

22,00 €

Aubergine Kräuter

gegrillte Aubergine, Kartoffel Püree, Shiso, Gemüse, Soja-Soße

22,00 €

Tofu Teriyaki

frittierter Tofu, Teriyaki, Reis, Gemüse

24,00 €

Sushi - Menü

Chirashi Fusion

Ein Schälchen japanischer Reis mit frischem Lachs, Tuna Shashimi und Schnittlauch.

26,00 €

Sortiment de Nigiri

Lachs, Thunfisch, Dorade, Hamachi

22,00 €

Ozeanische Platte

2 Nigiri Lachs Tuna l 8 Maki Lachs l 8 I.O Lachs

28,00 €

Sakura Platte

4 Maki Avo l 4 Maki gurke l 4 Sakura Futo l 8 I.O Veggie

24,00 €

Sushi - Nigiri

2 stk

Maguro Nigiri

Rot Thunfisch

10,00 €

Sake Nigiri

Lachs

9,00 €

Hamachi Nigiri

Gelbschwanz

9,00 €

Unagi Nigiri

Süßwasseraal

9,00 €

Sushi - Shashimi

8 stk

Sake / Lachs Sashimi

verschiedener Lachs (Rohen, Aburi)

28,00 €

Thunfisch Sashimi ) 9 Stk

Thunfisch l O toro l Chu Toro

32,00 €

Sushi - Maki Rolls

8 stk

Maki Sake & Shiso

Lachs

8,00 €

Maki Maguro & Shiso

Thunfisch

9,00 €

Maki Thunfisch Bauch & Shiso

14,00 €

Maki Ebi & Schnittlauch

Garnele Tempura

12,00 €

Maki Avocado-Sesam

6,00 €

Maki Kappa-Sesam

6,00 €

Maki Mango-Sesam

6,00 €

Sushi - Futo Maki

6 Stk

Sake Futo

Lachs, Shiso, Gurken, Mango, Schnittlauch, Sesam

11,00 €

Maguro Futo

Tatar Tuna, Schnittlauch, Gurken, Shiso, Avocado, Sesam

13,00 €

Sakura Futo

Spargel-Tempura, Avocado, Mango, Shiso, Sesam

10,00 €

Ebi Futo

Garnelen-Tempura, Avocado, Schnittlauch, Gurken

14,00 €

Sushi - Inside Out

8 Stk

Sake I.O.

Lachs, Avocado, Panko

11,00 €

Salmon I.O.

Lachs-Schnittlauch, Gurken, Sesam

11,00 €

Maguro I.O.

Thunfisch, Avocado, Panko

11,00 €

Tartar Tuna I.O.

Thunfisch, Schnittlauch, Gurke, Panko

11,00 €

Veggie I.O.

Avocado, Gurken, Mango, Shiso, Sesam

9,00 €

Sakura I.O.

Avocado, Gurken, Spargel, Panko

9,00 €

Sushi - Signature Rolls

Yuki Signature Rolls

Crispy Garnelen, Mango, umwickelt Lachs, Tuna, Sesam, Ponzu Soße

18,00 €

Yakuza Signature Rolls

Tartar Tuna, Gurken, Shiso umwickelt Lachs, Tuna flambiert, Teriyaki Soße, Panko

17,00 €

ThuMi Signature Rolls

Spargel-Tempura, Mango umwickelt Hamachi Miso Soße und Trüffel

17,00 €

Tokyo Signature Rolls

Crispy Garnelen, Avocado, Gurken Umwickelt Süßwasseraal, Sesam, Teriyaki Soße

18,00 €

Shibuya Signature Rolls

Spargel-Tempura, Avocado, Mango Shiso umwickelt Thunfischbauch Ponzu Soße

20,00 €

Shiso-Yufu Signature Rolls

Spargel-Tempura, Shiso, Mango umwickelt Avocado Miso Soße und Trüffel

16,00 €

Business Lunch

2 Gang - Vorpeisen & Hauptgericht

24,90 €

2 Gang - Vorpeisen & Sushi Menü

26,90 €

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Yuki ゆき Restaurant

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